Kannan er fyrst og fremst hugsuð til að laga te og aðskilur laufin frá vatninu og gefur þér þannig möguleika á að stýra styrkleika tesins. Á sama tíma, þá heldur hún drykknum heitum mjög lengi, þökk sé tveggja laga veggjum könnunar. 

Þú setur te-ið í vatnið og lætur það taka í sig bragð og þegar réttur tími er kominn, þá þrýstiru handfanginu niður í botn og þá er drykkurinn klár. Kannan er úr ryðfríu stáli með eikarhandfangi.