Master línan frá Microplane er með handfangi úr valhnetuviði og afar beittu blaði úr ryðfríu stáli, sem tryggir að þú getir rifið niður áreynsulaust í mörg mörg ár. Neðst er gúmmí"fótur" sem tryggir að rifjárnið renni ekki til við notkun. Rifjárnin frá Microplane þykja einstaklega endingargóð og eru þau miklu uppáhaldi hjá fagfólki. 

Þar sem handfangið er úr við má rifjárnið ekki fara í uppþvottavél.