Þessi ostahnífur kemur frá þýska gæðaframleiðandanum Rösle. Þessi hnífur er með biti beggja vegna blaðsins og hentar vel til að skera harða osta. Beygjan á hnífnum gerir það að verkum að auðvelt er að skera bæði litlar og jafnar sneiðar. Hnífurinn er 20cm langur og 4cm breiður. Hann er úr ryðfríu stáli. Við mælum með því að hann sé vaskaður upp í höndunum til að varðveita bitið á blaðinu.